Diccionario de Hostelería

Gli imballaggi per ristoranti in XPP (XPS) sono un’alternativa efficace e innovativa al FOAM. Presenta una serie di interessanti proprietà di imballaggio che possono essere utilizzate nella vostra attività di…

Sapevate che i concetti di drive-thru, take away, consegna e ritiro si riferiscono a servizi fuori sede? In questo articolo vi spiegheremo in cosa consiste questo sistema di business, i…

Da qualche tempo i sacchetti di carta per l’industria alberghiera sono diventati un ottimo investimento. A quanto pare, questo è dovuto al fatto che l’industria dell’ospitalità ha scelto di includere…

Il SAN è un insieme di polimeri che garantiscono una maggiore resistenza e durezza rispetto al polistirene tradizionale. Per questo motivo, viene spesso utilizzato per creare utensili da cucina, imballaggi…

Nel mondo alberghiero, la carta e la pellicola alimentare sono infallibili per conservare e trasportare gli alimenti senza che perdano la loro temperatura. Anche se può sembrare elementare, è essenziale…

Esistono diversi processi per ridurre lo spessore di alcuni materiali con proprietà malleabili. Uno di questi processi è noto come laminazione, in cui un certo grado di pressione viene esercitato…

Airlaid è un prodotto biodegradabile, di alta qualità e versatile, con un’ampia varietà di applicazioni nel settore dell’ospitalità. Grazie alla sua capacità di assorbimento, fino a 10 volte il suo…

Avere accesso ad alimenti sicuri e nutrienti è una questione di grande importanza per i consumatori di tutto il mondo. Per questo la certificazione alimentare garantisce che il processo di…

Il catering è un servizio molto richiesto per favorire la buona tavola e l’attenzione degli ospiti di un evento, attraverso aziende specializzate nella fornitura di questo servizio. cos’è il catering…

Il guanti in lattice sono uno strumento molto utile nella prevenzione degli infortuni, grazie alla loro resistenza e flessibilità. Inoltre, hanno una qualità eccellente e un prezzo basso sul mercato.…