Entradas recientes
Ristorante biologico: tendenza in crescita nel 2021
I ristoranti ecologici sono un’ottima alternativa se siete preoccupati per la pesante e indelebile impronta ecologica che lasciate sul pianeta. Grazie al loro concetto, i ristoranti ecologici sono innocui per…
Tipi di tracciabilità degli alimenti. Perché dovresti conoscerli?
La tracciabilità degli alimenti è un processo che cerca di garantire la qualità dei prodotti finali. È anche fondamentale per la sicurezza alimentare. Questa verifica o controllo si divide in…
Tipi di ristoranti. Qual è il tuo?
Ci sono diversi tipi di ristoranti nel mondo gastronomico. In generale, si possono distinguere utilizzando classificazioni come il numero di stelle o il servizio che offrono. È importante sapere a…
Gastrobar: un modello di business redditizio
Il gastrobar è un modello di business attraente per qualsiasi ampio spettro di clienti, da quelli che amano il buon cibo nei ristoranti a quelli che preferiscono un momento piacevole…
I tipi di cucina più popolari nel mondo | 2021
In tutto il mondo ci sono molti tipi di cucina, tanti tipi quanti sono i popoli e i paesi, tutti con la capacità di offrire esperienze culinarie memorabili. Tra tutte…
L’olio d’oliva ingrassa, realtà o mito?
L’estate è finita. Per quanto strana e diversa sia stata la stagione, ci resta ancora quel piccolo assaggio di riposo e di vacanze che ci piace tanto. Cosa succede alla…
Cos’è la carta per stoppini e i suoi usi nell’industria dell’ospitalità
Avete mai sentito parlare della carta per stoppini, conosciuta anche come carta chemina? Probabilmente no, dato che questo nome è del tutto sconosciuto; tuttavia, questo prodotto è più che indispensabile…
Che cos’è e a cosa serve
Oggi la carta posata è diventata molto popolare per la sua qualità, la finitura elegante, la morbidezza e il contrasto di colore Il suo utilizzo si è diffuso in molti…
Perché le pizze sono rotonde?
Vi siete mai chiesti se c’è un motivo per cui le pizze sono rotonde e non quadrate? Si può avere familiarità con il concetto di distribuzione, oppure no; tuttavia, questo…
Innovazione nei ristoranti: vicini e convenienti
Quando vedete la parola innovazione, cosa pensate? Sicuramente si visualizza qualcosa di sconvolgente o unico, che si distingue dal resto. Nel campo della ristorazione, uno degli aspetti più importanti legati…
