Le 9 migliori idee per bar senza cucina

Se state pensando di aprire un nuovo ristorante ma lo spazio non dispone di una cucina, non c’è da preoccuparsi. Oggi scopriremo quali cibi possono essere serviti in un bar senza cucina.

Se vi trovate in questa situazione, questi consigli vi aiuteranno a sorprendere i vostri visitatori e a catturare la loro attenzione. E, naturalmente, si tratta anche di ricette per un bar senza fumatori.

Non preoccupatevi se non avete spazio nel vostro bar per installare una cucina, ecco alcune opzioni per conquistare i vostri clienti con ricette veloci e facili da preparare.

Scoprite di più sulla ristorazione per bar senza cucina e sulle varie opzioni che potete includere nel vostro menu per distinguervi dalla concorrenza.

Un bar self-catering non deve essere un fattore limitante per un buon servizio. Siete perfettamente in grado di offrire ai vostri clienti opzioni per gustare gustosi spuntini.

Toast al formaggio di capra e miele

Un’opzione per preparare il cibo del bar senza cucina è il toast al formaggio di capra e cipolla. Per preparare questo antipasto sono necessari pane baguette, formaggio di capra e miele.

Mettete le fette di pane in un tostapane per qualche minuto e, nell’attesa, affettate il formaggio di capra.

Quando il pane è pronto, mettete una fetta di formaggio su ogni fetta di pane tostato e aggiungete il miele per un tocco diverso.

Picadillo di tonno per bar senza cottura

Il picadillo di tonno è un’alternativa ideale per uno spuntino veloce senza cottura.

Gli ingredienti necessari per gustare questo delizioso antipasto sono: tonno, uovo sodo, capperi, peperoncino, maionese, ketchup, senape, sale e pepe.

Tutto quello che dovete fare è tagliare gli ingredienti a cubetti e mescolarli bene in una ciotola.

Potete servire questo picadillo su pane tostato o con cracker.

Tortino di formaggio e salmone

I tramezzini al formaggio e salmone sono i protagonisti del catering per i bar self-catering perché sono facilissimi da preparare.

Per preparare i tramezzini al formaggio e salmone sono necessari: salmone affumicato, formaggio spalmabile, tartellette e qualche rametto di erba cipollina.

Il procedimento per preparare questi snack da bar senza cottura consiste nello spalmare il formaggio sulla tartelletta, posizionare un pezzetto di salmone e decorare con un nastro di erba cipollina.

Brie con marmellata, perfetto per i bar self-catering

Un altro snack perfetto da inserire nel menu del bar self-service è il brie con la marmellata. Questo spuntino è un po’ più elaborato, in quanto è necessario utilizzare una friggitrice per prepararlo.

Gli ingredienti necessari sono: formaggio brie, marmellata di lamponi, uova sbattute, farina e pangrattato per la pastella.

La preparazione è semplice, si taglia il formaggio brie in piccoli pezzi e poi si rotola il formaggio nella farina, nelle uova e nel pangrattato. Quando si impanano i pezzi di formaggio, metterli in frigorifero per almeno 10 minuti.

Accendere la friggitrice e mettere abbondante olio, aspettando che diventi caldo.

Friggere i pezzi di formaggio brie fino a doratura, togliere i pezzi impanati dalla friggitrice, metterli su carta per eliminare l’olio in eccesso e sono pronti da mangiare.

Spiedini di prosciutto serrano

Preparare degli spiedini facili per un bar senza cottura è un’operazione che vi porterà via solo pochi minuti, una ricetta che, oltre a essere rinfrescante, è deliziosa.

Gli spiedini di prosciutto Serrano sono uno spuntino da bar senza cottura originale e facile da realizzare; vi occorrono prosciutto iberico, melone, vino e qualche foglia di menta.

Preparate le palline di melone con un cucchiaio speciale, mettetele in una ciotola e fatele macerare con il vino.

Tagliate quindi il prosciutto iberico a strisce e avvolgete le palline di melone con uno spiedino di legno. Per finire la presentazione, decorate con una foglia di menta.

bar senza cucina? Sushi!

Il sushi è un cibo da bar senza cucina che, sebbene richieda molto tempo, è comunque semplice da preparare.

Gli ingredienti sono vari, si possono mescolare diversi sapori e il prodotto finale sarà imbattibile.

Per preparare questo snack da bar senza cottura, seguite i passaggi seguenti:

1. Iniziare con la cottura del riso, che si prepara con aceto di riso e zucchero. Una volta pronto, lasciarlo riposare a temperatura ambiente.
2. Tagliare il salmone a strisce di 1 cm di spessore.
3. Tagliare il foglio di nori a metà per formare il rotolo.
4. Posizionare il lato ruvido del foglio di nori verso l’alto sulla stuoia e coprirlo con il riso, lasciando uno spazio di mezzo centimetro scoperto sulla parte superiore del foglio, che ci permetterà di chiudere il rotolo senza problemi.
5. Aggiungete sopra il riso un po’ di wasabi, strisce di salmone e altri ingredienti come cetrioli, avocado e crema di formaggio per offrire al commensale un’esperienza ricca di sapori.
6. Prendere il tappetino e fare il primo giro in corrispondenza degli ingredienti e premere con forza, sollevando con attenzione il tappetino fino a chiudere il maki.
7. Tagliare il rotolo in parti uguali per evitare che si sfaldi.
8. Servire i rotoli di sushi con salsa di soia.

Quando si prepara questo piatto per i bar self-service, si consiglia di preparare più rotoli e di aspettare a tagliarli al momento di servirli. È inoltre importante conservarli in frigorifero per evitare che si danneggino.

Tapas di uova con tonno

Le tapas di uova con tonno sono uno spuntino ideale da consumare durante l’estate; per preparare questo spuntino per bar self-service sono necessari: tonno, uova sode, maionese, olive e acciughe.

Basta tagliare a metà le uova sode, togliere il tuorlo e mescolarlo con la maionese e il tonno. Riempire quindi le uova e utilizzare olive e acciughe per decorare.

Rotolo di salmone e crema di formaggio

Il rotolo di salmone e crema di formaggio è un antipasto semplice da preparare e ricco di sapore. Sono necessarie strisce di salmone, crema di formaggio e strisce di erba cipollina.

Tagliate delle strisce di salmone lunghe 10 centimetri, spalmate le strisce con la crema di formaggio, arrotolate con cura e legate con l’erba cipollina per una presentazione eccezionale.

Carpaccio di manzo speciale montadito

Il carpaccio di manzo speciale montadito è uno spuntino leggero ideale da inserire come antipasto nel menu del bar senza cucina grazie alla sua facile preparazione.

Per prepararlo, si tagliano delle fette di pane da tostare e si assembla il montadito con la lattuga e il carpaccio di manzo.

Il condimento prevede una vinaigrette con olio, sale, pepe e parmigiano, per dare un tocco diverso alla presentazione.

Vantaggi di avere un bar self-service

I vantaggi di avere un bar senza cucina sono molteplici:

1. Rapida attenzione ai commensali.
2. Facilitare il controllo e l’automazione dei processi.
3. Distinguersi dalla concorrenza.
4. Attrezzature come friggitrici e tostapane possono essere utilizzate dal personale che lavora nell’esercizio, non è necessario un cuoco.
5. L’uso limitato di attrezzature per la preparazione dei cibi riduce i costi di elettricità e di forniture come l’olio per friggere.