Inglese per lavorare in un ristorante. Cosa ti serve?

Parlare inglese per lavorare in un ristorante offre grandi vantaggi . Ricordate che per qualche motivo è considerato il linguaggio universale.

I turisti visitano i luoghi più emblematici della città e poi si fermano a mangiare qualcosa, ma c’è sempre il turista occasionale che non parla la lingua locale, nel nostro caso lo spagnolo.

Per offrire un servizio di qualità a questo tipo di clienti, è importante avere un livello base o intermedio della lingua, in modo da -almeno- capire cosa vogliono ordinare i clienti.

Prendete nota delle espressioni, frasi e parole che chiunque lavori nel settore gastronomico dovrebbe conoscere.

È necessario l’inglese per il settore alberghiero e della ristorazione?

L’inglese per lavorare in un ristorante è necessario per servire i clienti che non parlano la lingua del luogo in cui si trovano o per lavorare in paesi anglofoni.

In entrambe le situazioni, è importante gestire una serie di parole e frasi che rendono più facile annotare l’ordine del cliente e comunicare durante il servizio.

Queste espressioni, parole e frasi devono essere praticate quotidianamente perché è una lingua che si sta imparando da zero, in questo modo inizierai a capirlo più facilmente.

Frasi in inglese per lavorare in un ristorante

Le frasi sono un grande aiuto per andare d ‘accordo con i clienti del ristorante e capire cosa vogliono mangiare o se hanno richieste speciali.

Pratica ognuna di esse, e vedrai che ti avvicinerai sempre di più ad essere un esperto in inglese per lavorare in un ristorante.

Per ogni momento

Hello: Ciao

Good morning: Buongiorno

Good afternoon: Buon pomeriggio (fino alle 18h)

Good evening: Buona sera

Breakfast: Colazione

Lunch: Pranzo

Dinner: Cena

Full: completo

Waiter: Cameriere

Waitress: Cameriera

Head waiter: Capo sala

Client – customer – guest: cliente, commensale, invitato

Madam: Signora o Signorina

Sir: Signore

Barman – bartender: Barman

Reservation – booking: Prenotazione

Would you like…?: Le piacerebbe..?

What can I get you?: Cosa le servo?

It’s a pleasure to see you again: È un piacere vederla di nuovo

Do you have…?: Avete..?

Can I help you?: Come posso aiutarla?

Come this way: Mi accompagni, venga con me

Beverage: bibita

Table: tavolo

Great: Perfetto

That will be fine: Va bene

Over there: Laggiù

Certainly: Certamente

Ice: Ghiaccio

Orange: Arancia

Coke: coca cola

Lemonade: Limonata

Sure: Certo

Cucina e termini di cucina

Chef – cook: Cuoco

Boil: Bollito

Steam: Cuocere al vapore

Stew: Stufato

Snack: Merenda

Grill: alla piastra

Tinned: conserva

Bake: al forno

Fry: fritto

Roast: arrosto

Smoked: affumicato

Aperitif: aperitivo

Burnt: bruciato

Rare: poco cotto

Main course: piatto principale

Medium rare: medio cotto

Medium: medio

Well done: ben cotto

Starter: Antipasto

Dessert: dolce

Fish: pesce

Vegetable: verdure

Meat: carne

Fruit: frutta

Juice: succo

Crushed ice: ghiaccio triturato

Importante: Allergie

I’m allergic to…: sono allergico a…

I’m severely allergic to…: sono severamente allergica a..

I’m a celiac: sono celiaca/o

Shellfish: pesce

Dairy products: latticini

Wheat: farina

Nuts: noci

Raccomandazioni

Have you tried…?: ha provato..?

I can recommend: posso consigliare

May I suggest…?: posso suggerirle..?

It goes well with: va bene con

Are you ready to order?: pronti per ordinare?

The best: il migliore

Fully booked: completo, senza posti

Excellent: eccellente

Here you are: ecco qui

Indeed: effettivamente

Tasty: gustoso

Dish: piatto

Typical: tipico

I’m afraid…: purtroppo..

Delicious: delizioso

Speciality: Specialità

I’d like…: mi piacerebbe…

Here it is: ecco qui

Denunce, reclami e scuse

Complaint: reclamo

Mistake: errore

Complaint form: formulario di reclamo

I’ll see what I can do: Vedrò cosa posso fare

My apologies: le mie scuse

There must be: deve esserci

To check: controllare

I’m extremely sorry: sono desolato

Make sure: assicurarmi/si

I’ll change it for you: lo cambierò

We have been waiting for…: stiamo aspettando da…

Fatturazione e saluti

Bill: Conto

To settle the bill: Pagare il conto

Check: Conto

Receipt: Scontrino

Tip: mancia

To sign: firmare

By credit card: con carta di credito

Change: resto

Tax: IVA

Can we split the bill?: possiamo pagare separatamente?

Keep the change: tieni il resto

Expired: scaduta

It’s on the house: invita la casa

No longer: non più

Instead: invece

To owe: devi

Amount: quantità

To include: includere

It’s on me: pago io

To charge: pagare

Service: servizio

I hope you have enjoyed your meal: spero che vi sia piaciuto il pasto

Have a nice day – evening: buona giornata / buon pomeriggio

To come back: tornare

I’m glad to hear that: sono felice di ascoltarlo

Let us know: ci faccia sapere

My pleasure: un piacere

See you soon: a presto

Ingredienti alimentari

Ci sono parole che aiutano a spiegare gli ingredienti di ogni piatto, senza confondere o fuorviare i clienti. Ti aiutano anche a capire quando un commensale non vuole qualcosa nel suo piatto.

Questi includono verdure, spezie e altri elementi in ogni piatto del menu.

Verdure

Avocado: avocado

Celery: sedano

Tomato: pomodoro

Pumpkin: zucca

Cauliflower: cavolfiore

Pepper: peperoni

Radish: ravanello

Leek: porro

Beetroot: barbabietola

Artichoke: carciofo

Carrots: carota

Onion: cipolla

Cabbage: col

Peas: piselli

Beans: fagioli

Chive: cipollotto

Turnip: rapa

Mushrooms: funghi

Potatoes: patate

Courgette: zucchine

Asparagus: asparagi

Chickpeas: ceci

Sweet potato: patata dolce

Lentils: lenticchie

Cucumber: cetriolo

Spinach: spinaci

Brussels sprouts: cavoletti di bruxelles

Caper: capperi

Aubergine: melanzana

Erbe e spezie

Salt: sale

Pepper: pepe

Oil: olio

Dressing: condimento

Garlic: aglio

Sauce: salsa

Sugar: zucchero

Cinnamon: cannella

Oregano: origano

Basil: basilico

Mint: menta

Paprika: paprika

Nutmeg: noce moscata

Gravy: salsa per carne

Rosemary: rosmarino

Mayonnaise: mayonese

Saffron: zenzero

Thyme: timo

Mustard: mostarda

Vinegar: aceto

Parsley: prezzemolo

Chilli pepper: chili

Posate, accessori e utensili

Spoon: cucchiaio

Knife: coltello

Fork: forchetta

Bowl: ciotola

Jug: broccha

Napkin: fazzoletto

Set up the table: prepare il tavolo

Pot: pentola

Dessert spoon: cucchiaio da dessert

Pan: padella

Soup plate: piatto fondo

Table cloth: tovaglia

Dessert plate: piatto da dessert

Glass: bicchiere

Dinner plate: piatto piano

Toothpick: stuzzicadenti

Oven: forno

Blender: battitrice

Tea pot: teiera

Cocktail shaker: shakera

Strainer: colino

Non serve solo l’inglese per lavorare in un ristorante

Oltre a maneggiare frasi in inglese per lavorare in un ristorante, ci sono diversi elementi che un ristorante deve avere per avere successo.

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