Le ispezioni sanitarie sono processi temuti da molte aziende gastronomiche. La paura si concentra sul fatto che le tue azioni siano state sufficienti per passare le ispezioni annuali – senza…
Conoscere i costi fissi di un ristorante è essenziale per la corretta gestione del tuo locale. Questi costi includono spese importanti per il ristorante che non possono essere tralasciate. Oltre…
Pubblicizzare un ristorante non è un compito complesso, tuttavia, è necessario conoscere alcuni segreti che rendono la creazione di strategie pubblicitarie un compito semplice e senza intoppi. Attraverso varie azioni…
Nella maggior parte delle imprese, indipendentemente dal settore in cui si opera, ci sono degli standard che facilitano il lavoro. Le misure gastronorm sono un esempio di standardizzazione in cucina.…
Le strategie di content marketing per i ristoranti è uno dei modi più efficaci per far conoscere la tua attività e, perché no, migliorare il fatturato. Con questa azione –…
Uno degli strumenti che ti permetterà di conoscere i profitti del tuo business è il revpash, che si concentra sulle entrate guadagnate per ogni posto disponibile nel tuo ristorante. Per…
Fotografare il cibo è un compito importante quando si gestisce la pubblicità e i social media di un ristorante, un hotel o un’azienda di catering. La fotografia del tuo prodotto…
È arrivato il momento di chiarire un dilemma che genera molte discussioni nei bar: quali sono le differenze tra il prosciutto serrano e quello iberico? Sicuramente avrai assistito o partecipato…
Con l’integrazione della tecnologia nelle attività quotidiane, il settore alberghiero non è rimasto indietro e ha iniziato a promuovere soluzioni innovative nei loro servizi, uno dei più importanti è: il…
La decorazione dei ristoranti fast food è il primo elemento che cattura l’attenzione dei consumatori . Dipenderà da questo per incoraggiarli ad entrare e vedere cosa avete da offrire. Inoltre,…