L’arrivo del virus ha sconvolto e trasformato la realtà che conoscevamo. Naturalmente, uno dei settori più colpiti è stato quello dell’economia globale. Le misure di confinamento in tutto il mondo…

Se l’igiene e la pulizia sono una massima ogni volta che qualcuno entra in cucina, questa cura deve essere portata all’estremo quando si parla di cucina professionale. La pulizia della…

L‘estate è il periodo migliore per gustare la più grande varietà di gelato. È il momento di sedersi e godersi una deliziosa vaschetta di gelato artigianale, o è questo che…

Questi sono concetti che possono essere facilmente confusi, facendovi chiedere se l’avvelenamento da cibo è la stessa cosa di un’infezione alimentare ad un certo punto della giornata. Quando si mangia…

Probabilmente avete sentito parlare dei sacchetti biodegradabili, ma sapevate che ora potete pulire i rifiuti del vostro animale domestico con loro? Proprio così, ora potete contribuire a migliorare il vostro…

Anche se i sacchetti per il congelamento ci permettono di conservare un numero maggiore di alimenti e di mantenerli intatti per consumarli a nostro piacimento, è necessario sapere come congelare…

Il confinamento ha lasciato il segno nel settore alberghiero e della ristorazione, che si riflette senza dubbio nella nuova normalità: la consegna, nota anche come consegna di alimenti. I ristoranti…

Vi siete mai chiesti come dare un tocco speciale alle vostre granite? La risposta potrebbe sorprendervi: cannucce da granita. Ma perché questi prodotti sono speciali? Anche se sono abbastanza semplici,…

I concetti di sicurezza alimentare e di sicurezza alimentare sono abbastanza simili e spesso confusi. Le due definizioni vanno di pari passo, ma si differenziano in diversi modi importanti che…

I tagliolini hanno preso il sopravvento sulle cucine di tutto il mondo, e non importa che tipo di ricetta sia, la verità è che i tagliolini sono i più da…