Il convenience food è una tendenza della vendita al dettaglio di prodotti alimentari che ha preso piede nel corso degli anni. Questo tipo di alimenti consente di risparmiare tempo nella…
Se hai intenzione di aprire un ristorante fast food, devi scegliere i nomi per le attività di fast food e selezionare quello che si adatta al concetto della tua attività.…
Se state pensando di aprire un nuovo ristorante ma lo spazio non dispone di una cucina, non c’è da preoccuparsi. Oggi scopriremo quali cibi possono essere serviti in un bar…
La selezione del personale nel settore alberghiero è uno dei compiti più complessi da eseguire quando si apre la propria attività. Il personale che assumete dovrebbe avere le giuste competenze…
Per continuare ad operare durante la quarantena, i ristoranti hanno istituito il servizio a domicilio e hanno adeguato i loro modelli di business. Mentre il settore della ristorazione si adegua…
Per valutare le abitudini di consumo degli utenti e il futuro del servizio a domicilio, è necessario analizzare i cambiamenti che hanno avuto origine nel mercato dopo aver usufruito del…
Chiunque inizi a lavorare in un’azienda in cui si maneggiano o si preparano alimenti deve avere la licenza di operatore alimentare. A seconda del lavoro svolto nello stabilimento, i certificati…
I rischi sul lavoro nelle cucine possono generare incidenti, ma c’è la possibilità di evitarli se si adottano misure adeguate. Le cucine sono spazi che dispongono di attrezzi e utensili…
Per avere un’idea chiara delle norme in vigore per aprire un’attività alberghiera è necessario conoscere i tipi di licenze alberghiere disponibili. Con queste informazioni, sarete in grado di garantire che…
Essere un’influencer gastronomico è un’attività che permette di promuovere un marchio attraverso azioni di marketing che – nella maggior parte dei casi – sono solitamente molto efficaci. Qui condivideremo alcune…