Compostabile

Compostabile, riciclabile, riutilizzabile, sostenibile? Negli ultimi anni il vocabolario relativo agli imballaggi si è evoluto a un ritmo frenetico. Pertanto, conoscere i diversi termini ci fornirà le informazioni necessarie per prendere decisioni di acquisto consapevoli, responsabili e informate.

Cosa significa compostabile?

Un materiale compostabile può essere decomposto biologicamente dall’azione degli organismi, generando acqua, biomassa e anidride carbonica in un determinato periodo di tempo. Questo tempo dipende da diversi fattori:

• Quali sono gli organismi decompositori.
• La temperatura.
• L’umidità.

Questo processo è naturale al 100% e avviene normalmente in natura, dando origine all’humus, che contribuisce a mantenere l’equilibrio di qualsiasi ecosistema.

Quando un materiale è considerato compostabile: gli standard?

Per unificare i criteri e poter disporre di uno standard solido, il Comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha elaborato la norma norma EN1342. Intitolata “Imballaggi. Requisiti per imballaggi recuperabili mediante compostaggio e biodegradazione. Programma di test e criteri di valutazione per l’accettazione finale degli imballaggi”, stabilisce i criteri per cui un materiale può essere considerato compostabile:

• Il 90% della massa deve biodegradarsi in meno di 6 mesi.
• Dopo 12 settimane, deve essere completamente frammentato in particelle di dimensioni inferiori a 2 millimetri quadrati.
• Non superare il livello massimo di ecotossicità dell’humus.
• Non contenere metalli pesanti.

Alcuni materiali sono più compostabili di altri?

Non esistono materiali più compostabili di altri. Ci sono semplicemente materiali che possono essere compostabili e altri che non lo sono. Dobbiamo quindi distinguere tra biodegradabili e compostabili.

Differenza tra compost fatto in casa e compost industriale

Compost casalingo: viene realizzato con una compostiera domestica. Il processo è molto più lento, poiché viene effettuato in casa.

Compost industriale: viene realizzato in speciali impianti di compostaggio. Hanno un’elevata diversità e una maggiore carica di microrganismi. Aumentano l’efficienza del processo e riducono i tempi di biodegradazione.

Tuttavia, bisogna tenere presente che non tutti i prodotti compostabili possono essere compostati in casa e, quindi, sarà necessario dotarsi di una compostiera industriale.

Usi e benefici del compost

Usi del compost

• Substrato e supporto per grandi superfici.
• Piantagioni.
• Migliorare la salute del suolo.
• Fertilizzazione dei prati.
• Bonifica di terreni impoveriti

Benefici del compost

• Miglioramento della struttura del suolo.
• Effetto battericida e fungicida.
• Concime di alta qualità per piante e alberi.

Per saperne di più su altri termini correlati, consultate il nostro Dizionario del settore alberghiero e della ristorazione.

Domande frequenti