Carta e film alimentare

Nel mondo alberghiero, la carta e la pellicola alimentare sono infallibili per conservare e trasportare gli alimenti senza che perdano la loro temperatura. Anche se può sembrare elementare, è essenziale per mantenere la qualità e l’eccellenza dei prodotti offerti.

Cosa sono la carta e la pellicola per alimenti?

La carta e la pellicola alimentare sono prodotti progettati per conservare, presentare e contenere qualsiasi tipo di alimento. Possono essere presentati anche come imballaggi trasparenti che coprono gli alimenti e ne garantiscono la conservazione. Inoltre, facilitano la conservazione di tutti i tipi di alimenti in modo che arrivino a destinazione in buone condizioni.

Tipi di carta e film alimentare

Considerando l’ampia varietà di usi della carta e della pellicola per alimenti, è necessario conoscere tutti i tipi disponibili. Dopo tutto, è probabile che non venga utilizzato quello giusto per le reali esigenze. Questo può variare in base a diversi fattori, come il tipo di alimento, il peso, la temperatura…

Bobine per film alimentare in PVC

Queste bobine si caratterizzano per la loro resistenza e qualità. Sono ideali anche per avvolgere contenitori per alimenti, vassoi e piatti completi.

Bobine in alluminio per alimenti

La composizione di queste bobine è costituita da alluminio e cellulosa, che è il materiale ottimale per il confezionamento degli alimenti. Di solito è il più adatto per la conservazione degli alimenti.

Rotoli di carta Manila

Queste bobine hanno caratteristiche più flessibili e sono utili anche per la conservazione e il trasporto di alimenti come prosciutto e formaggio.

Risme di carta Manila

Questa presentazione della carta manila mantiene le qualità delle bobine e ne facilita l’uso per alimenti che richiedono un involucro come il pane.

Carta da forno in silicone

Ideale per le temperature più elevate o per la cottura in forno, può essere utilizzata anche per preservare le temperature degli alimenti.

Carta per alimenti veloci

La sua caratteristica principale è il materiale antigrasso di cui è dotata, sia per avvolgere alimenti che includono grassi o salse.

Coni di carta per frittura

Come la carta per fast food, sono utilizzati per alimenti grassi come churros e patatine fritte. I coni facilitano la presentazione di questi alimenti.