Libri di cocktail che un bartendere dovrebbe leggere

È sempre una buona idea aggiungere nuovi drink e cocktail al vostro repertorio. Pertanto, la lettura di alcuni libri di cocktail vi aiuterà.

La lettura dei libri sui cocktail vi ispirerà a creare i vostri drink e vi offrirà opzioni che si adattano alla stagione, al tipo di pubblico, al luogo o alla stagione.

Prendete nota delle ricette e delle tecniche che attirano la vostra attenzione, per testarle e decidere le migliori per il vostro bar o ristorante.

I migliori libri per bartender

Un buon libro di cocktail è quello che contiene informazioni dettagliate sugli aspetti più importanti che ogni barista dovrebbe conoscere.

Contengono la storia delle bevande iconiche e della loro preparazione. Inoltre, hanno sezioni dedicate agli utensili da avere nella postazione di lavoro e al loro utilizzo.

Infine, includono testimonianze dei baristi più rinomati al mondo, che offrono alcuni dei consigli o dei loro segreti.

The Drunken Botanist

Questo libro scritto da Amy Stewart, è una pubblicazione che combina la mixologia con rami come la chimica, la biologia e anche la storia.

Si parla delle piante, dei frutti e dei funghi che danno origine a bevande come la tequila o il bourbon.

Inoltre, descrive in dettaglio il processo di produzione e i suoi cambiamenti nel tempo.

The Dead Rabbit Drinks Manual

The Dead Rabbit Drinks Manual è un libro scritto dai proprietari di Dead Rabbit, un famoso bar di New York.

Questo libro contiene sia ricette tradizionali che innovative. Sono riportate in dettaglio le ricette per preparare cocktail per grandi gruppi di persone.

Presta inoltre particolare attenzione all’assenzio, dedicandogli un intero capitolo all’interno del libro.

Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail

Questo libro di cocktail – scritto da Dave Arnold – mantiene la premessa che i dettagli sono importanti per cambiare le aspettative delle persone.

La pubblicazione spiega come utilizzare la concentrazione di zucchero, la carbonatazione, la temperatura e l’acidità per trasformare le ricette tradizionali dei cocktail.

The Savoy Cocktail Book

Il Savoy Cocktail Book è uno dei più famosi e antichi libri di cocktail sul mercato, essendo stato pubblicato nel 1930.

Nonostante i quasi 100 anni trascorsi dalla sua pubblicazione, le sue oltre 750 ricette hanno fatto tendenza nei bar di tutto il mondo per i loro sapori e le decorazioni d’epoca.

Il Grande Libro del Vermouth

Tra i libri di cocktail che sono di grande interesse c’è: Il Grande Libro del Vermouth.

Il vermouth è una delle bevande tradizionali servite durante gli aperitivi. Sebbene sia stato un po’ dimenticato nel corso degli anni, questo libro spiega ciascuno dei processi coinvolti nella sua preparazione.

Include anche consigli e ricette per servire il vermut in qualsiasi momento.

Cocktail: i segreti più esclusivi

I cocktail esistono dall’inizio del XIX secolo e si sono trasformati nel corso della storia.

Questo libro invita i baristi a conoscere tutti i dettagli che compongono il cocktail lounge, al fine di acquisire una conoscenza approfondita del lavoro che svolgono.

Tecniche, decorazioni, utensili e ricette di raro utilizzo sono solo alcuni dei segreti inclusi in questo libro che potrete scoprire e mettere alla prova nella vostra attività.

The Craft of the Cocktail

The Craft of the Cocktail è un libro che contiene 500 ricette, ognuna dettagliata passo dopo passo.

Lo scrittore e mixologo Dale DeGroff ha inserito nel libro delle sezioni speciali, dove condivide le informazioni che fornisce nei suoi seminari di formazione per baristi.

Bartender’s Manual

Il Bartender’s Manual è un libro di cocktail che invita a fare un viaggio indietro nel tempo fino agli anni Venti.

Il libro sottolinea con testi e illustrazioni come sono stati presentati i cocktail serviti in occasione di feste, celebrazioni e bar.

D’altra parte, ha una piccola guida che indica quali sono le bevande e i cocktail appropriati per ogni occasione.

Se mezcla en español

È uno dei migliori libri di cocktail, perché è un libro che contiene le immagini del lavoro di oltre 100 baristi provenienti da tutto il mondo.

Il libro ha 480 pagine, in cui sono spiegate più di 400 ricette e 600 immagini dei cocktail.

Manual del Bar

Il Manual del bar è il libro ideale per capire cosa significa lavorare come barista in un ristorante o in un bar . Stabilisce quali sono gli atteggiamenti da adottare nei confronti dei clienti.

Inoltre, ha una serie di regole che devono essere seguite all’interno dell’area di lavoro e i passi da seguire per preparare alcuni cocktail.

101 cocktails to try before you die

101 Cocktails to Try Before You Die è un libro di cocktail che potete portare con voi ovunque, in quanto è un’edizione tascabile.

È il libro ideale per chi inizia nel settore della mixologia. Contiene ricette che variano in complessità, ma sono i classici che dovrebbero essere serviti in un bar.

Liquid experience

Liquid experience: coctelería evolutiva -un libro di Javier Caballero- è un manuale che sviluppa le tecniche e fornisce informazioni precise su ogni attrezzo che il barista integrale deve utilizzare.

Racconta anche alcuni dei suoi aneddoti sul mondo dei baristi e la storia dei cocktail in dettaglio.

Where Bartenders Drink

Questo lavoro è un’eccezione ai libri di ricette e di tecnica che avete osservato.

Contiene le raccomandazioni di oltre 300 esperti mixologi, che hanno compilato i migliori 750 posti per consumare cocktail eccezionali.

Include mappe per arrivarci, informazioni sugli stabilimenti e valutazioni da parte di altri clienti.

Los cócteles de Mr Lyan

Los cócteles de Mr Lyan è un libro perfetto per baristi professionisti e dilettanti.

All’interno delle sue pagine sono presenti diverse ricette per bevande e cocktail, che possono essere seguite alla lettera o modificate, a seconda dei gusti del consumatore o dei materiali a disposizione.

La cosa migliore è che ci sono ricette per ogni stagione o impegno , quindi cambiate spesso le opzioni del vostro bar e sorprendete i clienti con nuovi sapori.

Drinking like ladies

Questo accattivante libro di cocktail ha una collezione di 75 bevande diverse , che rappresentano una donna o un gruppo di donne che sono state una parte importante della storia

Queste bevande rendono omaggio alle donne rese invisibili o disprezzate nel corso degli anni.

Quando si parla di ogni cocktail, si ha un’illustrazione di come viene presentato e si include la ricetta.

Strumenti indispensabili per i baristi

Per servire le bevande e i cocktail, preparati con le ricette dei libri di cocktail che consigliamo, sono necessari strumenti di qualità.

Nel nostro negozio online: Monouso, troverete un catalogo ricco di prodotti, che vanno dai bicchieri e tazze per servirli, alle cannucce che decorano le bevande.

Sono prodotti in diversi materiali resistenti come la plastica o il vetro, così come altre opzioni per le aziende che si impegnano a prendersi cura dell’ambiente.

Ci sono prodotti come tovaglioli o tovaglie che aiutano i clienti a mantenere l’igiene e a contenere le piccole fuoriuscite delle loro bevande.