Conoscere lo stipendio dell’assistente di cucina è una delle domande ricorrenti nel settore della ristorazione Tutti sanno che grazie agli assistenti di cucina, i cuochi si concentrano sulla cottura dei…
Se hai intenzione di cucinare una ricetta, dove mostri tutte le tue abilità culinarie, è importante sapere quali stampi possono essere messi in forno. Esiste una varietà di teglie che…
Attualmente, il consumo indiscriminato di plastica ha portato come conseguenza un grande impatto negativo sulla salute e sull’ambiente. Pertanto, una serie di azioni sono state attuate per promuovere l’uso responsabile…
Abbiamo vissuto con la realtà del coronavirus per troppo tempo e siamo stati consapevoli della necessità di proteggerci. Sappiamo che la malattia si diffonde da persona a persona attraverso goccioline…
Parlare inglese per lavorare in un ristorante offre grandi vantaggi . Ricordate che per qualche motivo è considerato il linguaggio universale. I turisti visitano i luoghi più emblematici della città…
Quando si decide aprire un’attività di ristorazione – per conto proprio – ci sono molte domande che ci poniamo, tra le più importanti c’è la necessità di conoscere i requisiti…
Non importa come lo chiami: asporto o consegna a domicilio, la cosa importante da sapere è che è uno dei più grandi alleati del tuo ristorante nella situazione attuale. Durante…
La tracciabilità degli alimenti è un processo che cerca di garantire la qualità dei prodotti finali. È anche fondamentale per la sicurezza alimentare. Questa verifica o controllo si divide in…
L’uso di un modello di scheda tecnica del piatto è un’opzione eccellente per organizzare e documentare le caratteristiche di ogni piatto che servi nel tuo ristorante. Cosa contiene una scheda…
Un’immagine vale più di mille parole, un principio che governa e sfrutta il food porn. La chiave del food porn è quella di catturare il pubblico con le immagini. Queste…