Settore alberghiero e della ristorazione

Quanti bicchieri escono da una bottiglia

Quando si organizza una festa o un evento, bisogna calcolare tutto: antipasti, primi piatti, dessert, bevande, ghiaccio, numero di utensili (piatti, bicchieri, tovaglioli)… Tutto viene misurato per evitare di mancare o di avere troppo. Tendiamo…

5 idee per gelaterie di successo

Quando si avvia una gelateria o semplicemente si vogliono migliorare le opportunità di business di quella già esistente, la paura del fallimento è una variabile da tenere in considerazione. Per aiutarvi, oggi vi proponiamo le migliori idee per gelate…

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